L’école de cuisine de l’Amandier de Mougins
Pour plus de détails, appelez-nous au 04 93 90 00 91
L’établissement a été fraichement rénové dans un style moderne et chaleureux. Il en est de même pour notre école de cuisine qui reprend du service de mars à juin.
Venez découvrir les nouvelles recettes créées et orchestrées par notre chef et sa brigade.
COURS DE CUISINE
En Mars - Les Incontournables de L’Amandier de Mougins
- Entrée: Asperges Servies Froides, Crème Prise au Lard, Poudre de Lard, Crumble au Charbon Végétal, Crémeux Asperges, Jaune d’Œuf Confit
- Plats: Tortellini de Homard, Fondue de Poireaux au Noilly Prat, Bisque Crémeuse
En Avril - Spécial Pâques
- Plat: Agneau en Croûte Feuilletée, Petits Pois à la Française, Jus Corsé
- Dessert: Mousse au Chocolat Soufflée, Praliné Noisette, Crumble Cacao, Glace Vanille
En Mai - Les Nouveautés de L’Amandier
- Entrée: Nos Fameuses Pâtes Maison à la Truffe, Écume Tartuffe
- Plats: Volaille en 2 Façons, le Suprême en Ballottine Cuit à Basse Température, La Cuisse Confite, Effilochée et Pressée, Florentine d’Épinards, Gnocchis de Pomme de Terre
Juin - Ça Sent l’Été à L’Amandier
Plats à Partager:
- Burrata en Trompe l’Œil, Déclinaison de Tomates de chez Orso, Crumble de Parmesan au Charbon Végétal
- Ceviche de Poisson du Moment, Fromage Blanc Fumé, Agrumes, Concombre, Oignons Rouges
- Filet de Bœuf Mariné au Soja, Mirin et Huile de Sésame, Légumes Croquants en Feuille de Riz
Cours le lundi – vendredi – samedi ou dimanche - selon les réservations
Tarif : 80€ - Heure : 09h15
Réservation et information au 04.93.90.00.91
- Des repas de groupe
- La location de salle de réception / salle de séminaire
- Des cours particuliers de cuisine
- Accueil chaleureux
- Cadre convivial
- Ambiance familiale
- Produits de qualité
- Vue panoramique
- Commande et réservation en ligne
Notre restaurant est situé à Mougins à quelques minutes de :
- Nice
- Cannes
- Grasse
- Le Cannet
- Sophia Antipolis
- Valbonne
De bonnes raisons
d’apprendre à cuisiner
Découvrez nos cours particuliers pour apprendre à réaliser de multiples recettes de cuisine et à préparer des mets raffinés. Nous sommes notamment spécialisés dans la cuisine niçoise.
Que ce soit pour vous former aux métiers de la cuisine ou juste pour le plaisir d'apprendre, venez vous inscrire à nos cours. Laissez libre cours à vos talents culinaires ! Vous pouvez nous contacter ou venir directement sur place.
Notre école de cuisine est à la fois un restaurant situé à Mougins non loin de Nice, Cannes et Le Cannet.
Motivé pour apprendre à cuisiner ? Lancez-vous !