Formule entreprise
- 10 à 20 personnes maximum
- 55€ par personne
- Choix : entrée et plat, ou plat et dessert
- Démonstration uniquement
- Dégustations des mets préparés avec un verre de vin
- Option sommelier 20€ : 15 min accord mets et vins, découverte d'un vignoble
- Plats proposés :
Entrée : Risotto suivant la saison ou Verrine et cake selon le marché
Plat : Coquelet farci aux champignons des sous-bois ou Daurade en tricorne selon la recette niçoise
Dessert : Tarte de saison ou Bavarois
